Điện thoại 0947789119

Tất cả

  • Tất cả
  • Mứt Vỏ Bưởi Sấy Dẻo
  • Chanh Dây Sấy Dẻo
  • Vỏ Bưởi Sấy Giòn
  • Vỏ Cam Sấy Dẻo
  • Ổi Sấy Dẻo
  • Thơm Sấy Dẻo
  • Xoài Sấy Dẻo
  • Mãng Cầu Sấy Dẻo
0 0

Hô biến vỏ bưởi – thứ bỏ đi thành mứt ngon tuyệt tại nhà

Hô biến vỏ bưởi – thứ bỏ đi thành mứt ngon tuyệt tại nhà

Mứt Vỏ Bưởi – món ăn vặt tuy lạ mà quen. Đây vừa là món ăn vặt ngon tuyệt, vừa còn giúp cơ thể phòng và chữa được rất nhiều loại bệnh. Hãy cũng NongLam Food xem cách làm Mứt Vỏ Bưởi tại nhà bạn nhé!

Món Mứt Vỏ Bưởi là món ăn khá lạ lầm với những người lần đầu được thưởng thức. Tuy nhiên, nó lại mang đến một hương vị mới tuy lạ mà quen. Đây là sản phẩm được chế biến trực tiếp từ vỏ bưởi, không những thế lại mang đến hương vị thanh, dai dai, thờm nồng khó cưỡng. Chắc hẳn đối với những người lần đầu dùng thử món mứt đặc biệt này sẽ rất lo lắng như sẽ bị đắng, cay, khó ăn. Nhưng đảm bảo ai cũng sẽ bất ngờ đối với vị ngon lạ của món ăn bổ rẻ này, chỉ với những nguyên liệu tưởng chừng như bỏ đi lại có thể mang đến một món ăn tinh tế, ngọt ngào không những thế còn có tác dụng phòng và chữa bệnh vô cùng hiệu quả như trị ho, giảm cân, giảm tình trạng kết tinh sỏi và làm tan sỏi thận,…

Các sản phẩm chế biến từ vỏ bưởi tại NongLam Food

Không những thế, Mứt Vỏ Bưởi có rất nhiều sản phẩm đa dạng về hương vị cũng như tên gọi để khách hàng lựa chọn như: Mứt Vỏ Bưởi Sấy, Vỏ Bưởi Sấy Dẻo, Vỏ Bưởi Sấy Giòn,… Tuy nhiên, hiện nay một số lượng lớn khách hàng của NongLam Food rất ưa chuộng món Vỏ Bưởi Sấy Dẻo bởi vị chua đan xen lẫn vị ngọt thanh, ít đường, đồng thời lại khô ráo thích hợp thành món ăn vặt không thể cưỡng lại đối với các bé. Đồng thời, do sản phẩm Vỏ Bưởi Sấy Dẻo tại NongLam Food được hạn chế lượng đường trong khi sản xuất nên sản phẩm còn là một trong những lựa chọn không thể thiếu cho người bị bệnh tiểu đường.

Tuy nhiên, đối với loại Mứt này lại có cách làm vô cùng đơn giản. Chính vì thế, trong bài viết này, NongLam Food sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món Mứt Vỏ Bưởi vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe ngay tại nhà nhé!

Vỏ Bưởi Sấy Dẻo có thể được chế biến từ vỏ bưởi tươi hoặc đã được phơi khô đều được hết. Tuy nhiên, nếu bạn làm Mứt từ vỏ bưởi tươi thì Mứt sẽ có màu xanh, đồng thời có vị the cay nhiều hơn nhé. Ngược lại, đối với vỏ bưởi đã được phơi khô thì Mứt sẽ có màu vàng và ít the cay hơn. Bạn có thể tùy vào sở thích của bạn cũng như những người thân trong gia đình để chọn vị cũng như màu sắc của Mứt cho thích hợp nhé. Đặc biệt, đối với trẻ em và người lớn tuổi thường sẽ thích loại Mứt có màu vàng hơn bởi vì màu sắc vàng óng tươi tắn cũng như vị ngọt thanh ít the cay nên sẽ dễ ăn hơn.

Bảo vệ sức khỏe nhờ Mứt Vỏ Bưởi

Bảo vệ sức khỏe nhờ Mứt Vỏ Bưởi

Cách làm Mứt Vỏ Bưởi tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Vỏ bưởi

- Đường kính trắng

- Phèn chua

- Muối

- Vani

Cách làm:

Bước 1: Đối với cả vỏ bưởi tươi và khô trước khi chế biến bạn nên rửa sạch để đảm bảo vệ sinh bạn nhé! Sau đó xắt sợi vừa hay to (nhỏ) là tùy thuộc vào sở thích của bạn, đặc biệt bạn nên cắt bớt phần cùi trắng để món Mứt trở nên ngon hơn

Xắt vỏ bưởi thành dạng sợi vừa ăn

Xắt vỏ bưởi thành dạng sợi vừa ăn

Bước 2: Để đảm bảo toàn hơn nữa, tại bước hai bạn nên ngâm vỏ bưởi vô nước muối với tỉ lệ 1 lít nước - 1 muỗng canh nhỏ muối. Chú ý là vì vỏ bưởi khi ngâm sẽ thường nổi tràn lên bề trên, nên bạn phải dùng đồ dằn lên trên để vỏ bưởi ngập trong nước muối trong khoảng 5 tiếng.

Sau đó bạn vớt ra bóp và xả qua nước sạch vài lần cho vỏ bưởi bớt mặn và vị the. Cứ bóp và xả cho đến khi bạn cắn thử miếng vỏ bưởi chỉ còn hơi the và đắng ở mức bạn và người thân có thể ăn được là được

Ngâm vỏ bưởi cho hết vị đắng

Ngâm vỏ bưởi cho hết vị đắng

Bước 3: Tiếp đó, bạn đun sôi khoảng 1 thìa cà phê phèn chua pha với nước (tỉ lệ nước sao cho luộc được số lượng vỏ bưởi bạn đã chuẩn bị nhé!), chờ đến khi hỗn hợp sôi bùng thì cho vỏ bưởi vào luộc, khoảng chừng 8 đến 10 phút thì bạn vớt ra, bỏ vàothau nước đá lạnh, chờ nguội hẳn, với ra và vắt ráo nước.

Lúc này, bạn có thể thử miếng vỏ bưởi, nếu vị the cay như ý là được. Nếu vẫn còn the cay quá thì bạn tiếp tục làm lại Bước 3

Ướp vỏ bưởi với đường

Ướp vỏ bưởi với đường

Bước 4: Sau khi vỏ bưởi đã được vị the cay như ý, bạn em ướp vỏ bưởi với đường theo tỉ lệ 1kg vỏ bưởi đi với 600g đường. Ướp trong một đêm hoặc ướp khoảng từ 5 - 7 tiếng hay đến khi đường tan hoàn toàn là được.

Bước 5: Sau đó, cho cả vỏ bưởi và nước đường được ngâm vào chảo rộng, đun đến khi sôi rồi hạ lửa nhỏ. Đun liu riu, thi thoảng đảo đều cho toàn bộ vỏ bưởi được ngấm đường đều.

Bước 6: Cứ tiếp tục thực hiện bước 5 đến khi hỗn hợp đường và nước trong chảo gần cạn hết thì dùng đũa đảo liên tục. Khi này, đường sẽ dần keo lại và kết tinh bám trắng vào vỏ bưởi. Sau cùng, đem nhỏ vào chảo Mứt vài giọt vani rồi tắt bếp.

Mứt Vỏ Bưởi dẻo và khô, có màu vàng bắt mắt

Mứt Vỏ Bưởi dẻo và khô, có màu vàng bắt mắt

Tuy nhiên, sau khi tắt bếp bạn vẫn nên đảo đều Mứt liên tục trong khoảng 1 phút. Sau đó, hãy rãi Mứt ra giấy thấm chờ nguội hẳn.

Chắc chắn, với cách làm đơn giản tại nhà này, bạn đã có được món mứt bưởi ngon tuyệt dành cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức rồi, không những thế còn tốt cho sức khỏe nữa đúng không nào? Lại còn tận dụng được phần bỏ đi của quả bưởi làm thành nguyên liệu chế biến được món ngon và hấp dẫn nữa chứ.

Tuy nhiên, việc chế biến tại nhà chắc chắn sẽ khó đảm bảo được việc cân bằng lượng đường cũng như đảm bảo giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng và tinh dầu có trong vỏ bưởi. Nếu như bạn không có thời gian cũng như mong muốn có một món Mứt vừa thơm ngon lại an toàn cho sức khỏe thì chắc chắn các sản phẩm chế biến từ vỏ bưởi tại NongLam Food là một trong những lựa chọn hoàn hảo rồi đúng không nào!

Bạn có thể đặt hàng thông qua hotline 0947789119, hoặc đặt hàng online qua website https://traicaysay.net . Để xem thêm các bài viết có liên quan đến các sản phẩm chế biến từ vỏ bưởi cũng như các sản phẩm tốt cho sức khỏe tại NongLam Food vui lòng xem tại ĐÂY.

 


Tin liên quan

Từ khóa: Vỏ Bưởi Sấy, Vỏ Bưởi Sấy Dẻo, Vỏ Bưởi Sấy Giòn, Mứt Vỏ Bưởi, NongLam Food

Viết bình luận