Điện thoại 0947789119

Tất cả

  • Tất cả
  • Mứt Vỏ Bưởi Sấy Dẻo
  • Chanh Dây Sấy Dẻo
  • Vỏ Bưởi Sấy Giòn
  • Vỏ Cam Sấy Dẻo
  • Ổi Sấy Dẻo
  • Thơm Sấy Dẻo
  • Xoài Sấy Dẻo
  • Mãng Cầu Sấy Dẻo
0 0

Vỏ bưởi sấy dai giòn thơm ngon

Vỏ bưởi sấy dai giòn thơm ngon

Vỏ bưởi vốn có vị đắng và the vậy vỏ bưởi sấy có mùi vị thề nào là điều mà không ít người thắc mắc.

    Vỏ bưởi vốn có vị đắng và the vậy vỏ bưởi sấy có mùi vị thế nào là điều mà không ít người thắc mắc. Vỏ bưởi trong sách còn có tên gọi là Cam phao với vị đắng và cay, chứa lượng lớn tinh dầu và khoảng 2,5-3,2% flavonoid neohesperodin giúp chống oxy hóa tốt.
    Giống như những loại trái cây họ citrus khác vỏ bưởi chứa lượng lớn tinh dầu, cung cấp nhiều vitamine A và C, tăng sức đề kháng và thải độc cho cơ thể. Nhưng cũng với lượng tinh dầu lớn trên vỏ tạo vị đắng và the cho vỏ bưởi, chính vì thế trong những món ăn được chế biến từ vỏ bưởi chỉ sử dụng phần vỏ trắng và lược bỏ đi phần vỏ xanh chứa tinh dầu.


vo-buoi-say
Vỏ bưởi sấy đặc trưng bởi lớp tinh dầu trên vỏ

     Vỏ bưởi sấy được chế biến từ vỏ bưởi và vẫn giữ lại phần vỏ xanh tuy nhiên thành phẩm tạo ra lại không đắng và vẫn giữ lại được một ít vị the đặc trưng của vỏ bưởi.

    Vỏ bưởi sau khi làm sạch được cắt lát mỏng, sau nhiều bước ngâm rửa vỏ bưởi được mang đi sấy với một ít gia vị đường thêm vào để tạo vị ngọt. Sấy với nhiệt độ thấp giúp từng miếng vỏ bưởi không quá giòn, tạo được độ dai giòn nhất định và giữ được màu trắng tự nhiên của vỏ bưởi mà không phải thêm hóa chất tẩy trắng như những cách sấy hay làm khô khác.


vo-buoi-say

Vỏ bưởi sấy với hương vị khác biệt


    Cảm nhận đầu tiên khi cắn vào từng miếng vỏ bưởi chính là hương bưởi thơm thoang thoảng, cảm giác từng miếng bưởi dai giòn tan dần trong miệng. Vị ngọt được cảm nhận đầu tiên, sau đó là vị chua chua tan chầm chậm, cuối cùng là vị the đặc trưng của vỏ bưởi.

    Từng mùi vị xen lẫn nhau, không tách rời mà liên tục diễn ra tạo cho người dùng cảm giác thích thú. Bạn đã từng ăn qua bất kì sản phẩm trái cây sấy nào với những hương vị hòa quyện vào nhau như vỏ bưởi sấy chưa? Nếu chưa hãy thử xem nào, chắc chắn sẽ nghiện hương vị độc đáo mà mộc mạc, dân dã này.

  • Xem thêm những bài viết khác về vỏ bưởi sấy tại đây:



Tin liên quan

Từ khóa: vo buoi say, mut vo buoi say

Viết bình luận